薪資：
￥5000-7000元/月
福利：
要求：
學(xué)歷不限 | 2年 | 語言不限 | 22歲到40歲
地址：
寧德市-蕉城區(qū)（寧德市蕉城區(qū)天湖東路1號）導(dǎo)航
人數(shù)：
招聘1人
時間：
5天/周
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公司簡介
寧德富力萬達嘉華酒店是萬達酒店及度假村管理集團旗下的第一家五星級嘉華品牌酒店。酒店坐落于市內(nèi)繁華都市商圈，毗鄰萬達廣場，地理位置十分優(yōu)越，距離寧德火車站僅10分鐘車程，交通極為便利。酒店共擁有290間豪華舒適、設(shè)施齊備的客房與套房，餐飲設(shè)施包括可提供國際美食的全日制餐廳、環(huán)境幽雅時尚的中餐廳、大堂酒廊，致力于為各方賓客創(chuàng)造難忘的入住和美食體驗。同時酒店設(shè)有1200平方米的無柱式大宴會廳和6個多功能廳，這無疑是寧德市承辦國際性大型宴會的地標(biāo)性場所。另外，酒店還設(shè)有室內(nèi)恒溫游泳池、健身中心及美容美發(fā)沙龍等康樂設(shè)施，旨在為賓客提供理想的休憩場所。
崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算；
2、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次；
3、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生；
4、檢查食品區(qū)域蟲害控制情況，并做記錄；
5、不定期抽查食品收貨情況，檢查食品接收溫度；
6、對相關(guān)員工進行食品衛(wèi)生培訓(xùn)；
7、接受和配合防疫站對酒店的食品衛(wèi)生進行檢查，提供有關(guān)食品衛(wèi)生管理的情況，并督促落實衛(wèi)生監(jiān)督意見；
8、了解食品安全衛(wèi)生知識及相關(guān)法律法規(guī)；了解iso22000食品安全管理體系、is09000質(zhì)量管理體系或haccp等體系知識；有餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
崗位要求
1、有較強的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。
2、有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力。
3、精通關(guān)于食品衛(wèi)生類的國家法律法規(guī)、當(dāng)?shù)卣?、專業(yè)知識等。
4、檢查、監(jiān)督區(qū)域營運、廚務(wù)等相關(guān)部門對食品安全不達標(biāo)項進行整改。
1、月休8天，一天8小時，免費三餐工作餐，外地員工免費提供住宿；
2、提供五險一金（社保、醫(yī)保、住房公積金），享有帶薪年假、病假……；
更新于：2024-07-31
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管事部經(jīng)理兼食品衛(wèi)生經(jīng)理
￥5000-7000元/月
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