薪資：
￥5000-6000元/月
福利：
要求：
大專 | 3年 | 語言不限 | 年齡不限
地址：
龍巖市-連城縣（微食匯餐飲管理）導(dǎo)航
人數(shù)：
招聘1人
時間：
6天/周
打電話前先投個簡歷，獲得面試的成功率增加30%
職位動態(tài)
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低于20%
簡歷回復(fù)率
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暫未回復(fù)
簡歷平均回復(fù)時長
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2024-10-08
企業(yè)最近登錄時間
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- 該職位隸屬于部門：微食匯運營部
- 聯(lián)系人：饒先生
- 部門郵箱：
- 部門地址：福建省連城縣微食匯共享餐廳
公司簡介
????根據(jù)連城縣《關(guān)于冠豸山旅游綜合體項目開發(fā)建設(shè)工作調(diào)研專題會議的紀(jì)要》，建設(shè)“連城小吃文化街”，作為連城旅游配套設(shè)施的相關(guān)要求建設(shè)的微食匯美食廣場坐落于連城一中與陽光新都新華都之間的主街。美食廣場當(dāng)然離不開當(dāng)?shù)氐男〕?，捆粄、牛肉湯、大橋上扁肉、爛粉、拳頭桃等上百種小吃（0.5-10元之間）應(yīng)有盡有；快餐1-20元、全?；疱?、6號海鮮、客家炒菜等；我們還有單人涮涮鍋。廣場配備了四方桌、沙發(fā)卡座、圓桌、酒吧桌、包廂等滿足不同的消費群體的需求，廣場每天300多品種的菜品提供，打造成為連城人自己的食堂，為連城單身貴族、企、事業(yè)單位等聯(lián)辦食堂提供安全衛(wèi)生、品種齊全、成本節(jié)約的好場所。顧客憑卡消費解決了傳統(tǒng)食品制作人員直接接觸人民幣造成的食品衛(wèi)生感染，大家實現(xiàn)AA制，在廣場消費實現(xiàn)一卡通，方便了消費者。
1、開餐前檢查餐廳擺臺，清潔衛(wèi)生，餐廳用具供應(yīng)及裝備設(shè)備的完好情況。
2、開餐期間督導(dǎo)服務(wù)員的工作，發(fā)揮帶頭作用，搞好現(xiàn)場培訓(xùn)。
3、協(xié)調(diào)、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作。
4、對特別客人及重要客人等比例予關(guān)注，介紹菜單內(nèi)容、推薦特色菜點，并回答客人問題。
5、注意觀察賓客的用餐情況，對特別情況及時處理，提高賓賓滿意率：及時處理客人投訴，并加以妥善地解決。
6、負(fù)責(zé)餐廳用具的補充。
7、落實每天衛(wèi)生工作計劃，保持餐廳整齊和服務(wù)員的個人衛(wèi)生。
8、每日停止?fàn)I業(yè)后，負(fù)責(zé)全面檢查餐廳，并填寫營業(yè)報告。
9、負(fù)責(zé)對屬下進行評估，并有計劃地組織本崗點培訓(xùn)工作，帶領(lǐng)職員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項任務(wù)。
更新于：2024-10-08
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廚師長
3000-8000元/月
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