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一、崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)其功能領(lǐng)域內(nèi)主要目標(biāo)和計(jì)劃，制定、參與或協(xié)助上層執(zhí)行相關(guān)的政策和制度；
2、負(fù)責(zé)食品車(chē)間的日常管理工作及部門(mén)員工的管理、指導(dǎo)、培訓(xùn)及評(píng)估；
3、負(fù)責(zé)食品廠(chǎng)生產(chǎn)計(jì)劃落實(shí)，物料準(zhǔn)備，新產(chǎn)品導(dǎo)入準(zhǔn)備；
4、完成食品車(chē)間每月生產(chǎn)任務(wù)，并做好每月生產(chǎn)報(bào)表及各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)；
5、對(duì)所負(fù)責(zé)員工進(jìn)行日常管理并負(fù)責(zé)對(duì)其進(jìn)行考核；
6、責(zé)后加工車(chē)間設(shè)備保養(yǎng)規(guī)范使用和現(xiàn)場(chǎng)管理；
7、負(fù)責(zé)出廠(chǎng)產(chǎn)品的工序質(zhì)量控制工作。

崗位要求：
1、熟悉蛋糕烘培工藝流程，有其相關(guān)生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
2、2年以上食品廠(chǎng)生產(chǎn)車(chē)間管理工作經(jīng)驗(yàn)；
3、熟知食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范、生產(chǎn)制程及科學(xué)的操作規(guī)范，具備過(guò)硬的質(zhì)量意識(shí)；
4、具有作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)人員管理能力和一定的行政管理能力,有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力和帶動(dòng)力，能很好的分析問(wèn)題和解決問(wèn)題；
5、具有較強(qiáng)的組織、溝通、協(xié)調(diào)能力。