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福建印象戴斯酒店有限公司武夷山分公司

廚師

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余主任

主任?近期活躍 IP屬地：福建

薪資： ￥5000-6600元/月

福利：

五險(xiǎn)
包吃
包住
單休

要求： 學(xué)歷不限 | 2年 | 語言不限 | 25歲到55歲

地址： 南平市（福建省南平市武夷山市度假區(qū)玉女峰路13號(hào)）導(dǎo)航

人數(shù)： 招聘1人

電話：企業(yè)未公開，請(qǐng)通過597直聘投遞簡(jiǎn)歷

和TA聊聊投個(gè)簡(jiǎn)歷

1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)。
2、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃。
3、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的相關(guān)規(guī)定，保證食品安全。服從上級(jí)的工作安排，遵守酒店和部門的規(guī)章制度。
4、按要求做好廚房環(huán)境、用具和個(gè)人衛(wèi)生。
5、按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好本崗位原料洗切、加工和烹飪等工作，把好食品質(zhì)量關(guān)，工作工程中發(fā)現(xiàn)食品的質(zhì)量出現(xiàn)問題，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。
6、按質(zhì)按量快速做出菜肴，保證上菜速度。做好餐前準(zhǔn)備工作，注意菜肴烹制工程中的安全與衛(wèi)生，防止發(fā)生意外。
7、管理好本崗位廚具、用具和設(shè)備，下班前要檢查是否關(guān)好煤氣、水電等開關(guān)，以免發(fā)生事故。
8、控制食品成本，合理使用各種原材料，嚴(yán)格把關(guān)原材料質(zhì)量。