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2018年福建省眾恒餐飲管理有限公司投入巨資落地莆田地區(qū)首家“中央廚房”，同時(shí)成立莆田市巴肚吆食品科技有限公司,坐落于莆田市荔城區(qū)西天尾鎮(zhèn)閩中食品工業(yè)園。中央廚房生產(chǎn)面積近4700平方，快餐日產(chǎn)量可達(dá)40000份，是目前莆田市最大型、規(guī)格最高的專業(yè)中央生產(chǎn)配送企業(yè)。在食品衛(wèi)生監(jiān)督、生產(chǎn)工藝流程、高效配送等方面有著豐富經(jīng)驗(yàn)，是莆田地區(qū)團(tuán)餐配餐行業(yè)的知名品牌。中央廚房將匹配整個(gè)“大莆田”區(qū)域基礎(chǔ)公共用餐，包含大型公共賽事活動(dòng)餐、學(xué)生營養(yǎng)餐、工廠職工餐、市政企業(yè)餐、機(jī)關(guān)學(xué)校醫(yī)院食堂承包、餐飲連鎖門店及原材料配送等，將全鏈條匹配各類餐飲、商超等，食品供給輸出業(yè)務(wù)。
巴肚吆配餐項(xiàng)目已運(yùn)營3年多，在團(tuán)餐配餐業(yè)務(wù)領(lǐng)域已成為莆田市市食藥監(jiān)局、中國人民保險(xiǎn)、逸夫教育集團(tuán)、第5屆世界佛教論壇后勤保障供餐、第13屆中國（莆田）海峽工藝品博覽會(huì)后勤保障供餐、第25屆世界技巧錦標(biāo)賽志愿者供餐、北高鎮(zhèn)政府、質(zhì)量監(jiān)督局等單位企業(yè)內(nèi)部員工用餐指定的配餐公司，2016年3月項(xiàng)目上線以來已為大莆田區(qū)域近500個(gè)不同類型的團(tuán)餐用戶提供專業(yè)服務(wù)，如萬科音樂節(jié)、中國移動(dòng)公司運(yùn)動(dòng)會(huì)、各區(qū)政府抗臺(tái)救災(zāi)、各區(qū)宣傳部、聯(lián)發(fā)/正榮/恒大/碧桂園等/融創(chuàng)等房地產(chǎn)商、大川實(shí)業(yè)、逸林農(nóng)莊學(xué)生戶外研學(xué).....